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和麵：是將麵粉及水依比例混合攪拌，麵粉和水的比例、攪拌時間的長短都須視天氣及溫度來決定，是製程中的關鍵所在，也是經驗老到師傅的獨門絕活。
壓合：將麵胚一次又一次的壓合，是決定麵Ｑ度、彈性與延展性的製程。
鈕麵：將分條後的麵條對折再對折，放置在鏤空的篩子中，讓麵的形狀自然的成為扇形，這是古時為了讓麵方便曬太陽及包裝、收置的製程。
曬麵：曬麵需要大約兩天的時間，將麵放置在太陽下曬乾，過程中需擔心突如其來的陣雨，也要擔心太陽太大把麵曬壞了，所以雖然是最後的製程了，仍需用心看顧。
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鈕麵：將分條後的麵條對折再對折，放置在鏤空的篩子中，讓麵的形狀自然的成為扇形，這是古時為了讓麵方便曬太陽及包裝、收置的製程。
曬麵：曬麵需要大約兩天的時間，將麵放置在太陽下曬乾，過程中需擔心突如其來的陣雨，也要擔心太陽太大把麵曬壞了，所以雖然是最後的製程了，仍需用心看顧。
?主商品：黑芝麻紅藜麥麵(250g/包)*8包(共40捆)、弘益芝麻醬方便調理包(純素)(5包/盒)*2盒
黑芝麻紅藜麥麵
?成分：小麥麵粉、紅藜麥粉、黑芝麻粉、水、小麥蛋白、鹽、生育醇(維生素Ｅ)、無水碳酸鈉(蘇打)
?淨重：250公克
?產地：台灣
?保存期限：1年
?保存方式：請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
弘益芝麻醬方便調理包(純素)
?成份：芝麻、黃豆油、鹽、糖、味醂、天然維他命E
?內容物：每包裝40公克(±5公克)*5包入/盒
?產地：台灣
?保存期限：1年
?保存方式：開封後,請放置於冰箱保存
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商品訊息簡述:
- 將高營養紅藜麥揉入麵條中
- 日曬麵條獨特香Q口感
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